Se on vihdoin täällä! Lähes kahden vuosikymmenen matkailualan jälkeen tiedän vihdoin, mitä haluan tehdä!!!! Ja haluan jakaa sen kanssanne.
Ta-ta-ta-ta-tammmm…. Katso - ensimmäinen Zagrebin kahvikierros!!!! Isäntänä The Guidefather©
Mistä me siis puhumme?!
Ensinnäkin, tehdään yksi asia selväksi - kahvi on PARAS!!!! Jos viimeinen lausunto kuulostaa väärältä, etsi toinen kiertue. Ja ehkä hieman parempaa arvostelukykyä. Kunhan vitsailin. Vai olenko?!
Zagreb sijaitsee kolmen eri kahvinjuontikulttuurin risteyksessä. Emme halunneet loukata ketään heistä, vaan omaksuimme heidän tapansa ja sulautimme ne osaksi erityistä kroatialaista kahvinjuontikulttuuria. Voisi ajatella, että se ei eroa esimerkiksi puolan tai kreikan kielestä. Tällä kierroksella näytän, että asia on toisin ja että kahviharrastuksemme on ainutlaatuista.
Opimme kaiken kahvista kasvina, juomana, riippuvuutena, taiteena… Seuraamme sen juuria, tutustumme sen historiallisiin polkuihin ja selvitämme, miten se on tullut tänne. Paahtaminen, keittäminen, kukinta, uuttaminen, V60, jauhaminen, turkkilainen, cold brew ja muut sanat ovat sanavarastoamme noin 3 tunnin ajan. Mutta emme halua mennä liian teknisiksi. Kaikkien näiden termien takana on hienoja tarinoita, tapoja ja jopa legendoja - ja ainutlaatuinen kokemus Zagrebissa. Kutsun sinut mukaani löytämään sen.
Kierroksella maistelemme luonnollisesti useita eri tavoin valmistettuja kahveja, joten suosittelen teitä tulemaan “kofeiinittomana”. Älä huoli, meillä on myös välipalaa :)