Lähde kauniille matkalle Pohjois-Italian maaseudulle ja löydä alueen parhaat ruoat ja viinit, jotka tarjoillaan yhdessä ylellisimmistä renessanssiympäristöistä. Yhdessä Veronan arvostetuimmista huviloista, jota ympäröivät Valpolicellan viinitarhat, et vain maistele tämän italialaisen huippukeittiön gourmet-herkkuja, vaan saat myös mahdollisuuden valmistaa niitä. Katso vanhat, hyvin varustetut kellarit ja maistele Amaronea, runsasta, kuivaa punaviiniä, joka on valmistettu osittain kuivatuista rypäleistä.

Aloita opastetulla kierroksella Valpolicellan parhaassa viinikellarissa ennen kuin siirryt Amarone-viinitarhoille, jotka omistaa yksi Italian tunnetuimmista viininvalmistajista ja jotka sijaitsevat Veronaa ympäröivillä kauniilla kumpuilevilla rinteillä. Täällä opit kaiken eri rypälelajikkeiden ominaisuuksista ja Valpolicella-viinin taustalla olevasta viininviljelystä. Jatka sitten yhteen hienoimmista renessanssirakennuksista vain 30 minuutin päässä Veronasta.

Huvila on kuuluisa upeista takoistaan, joissa on kiveen veistettyjä recherché-olentoja, jotka ovat sekä ihme että mysteeri. Huvilan arkkitehtuuri on tyypillistä 1500-luvun Italialle, symmetrinen mutta monipuolinen, ja se on suunniteltu elvyttämään kulta-aikaa. Siellä ollessasi opit valmistamaan joitain tällä alueella perinteisesti tarjoiltuja ruokia, kun huvilan pääkokki vie sinut myöhään aamulla tapahtuvalle ruoanlaittokurssille, jonka otsikkona on “Keittiömme helmet: Pasta ja Amarone”.

Opi tuorepastan valmistuksen perusteet kaikissa sen eri muodoissa ja tutustu sen perinteisesti mukana oleviin herkullisiin kastikkeisiin ja mausteisiin. Sinulle näytetään myös kuinka valmistaa haudutettua naudanlihaa Amaronen kanssa, ja kaiken huipuksi kokki esittelee sinulle sbrisolonan, herkullisen, murenevan italialaisen makeisen. Villan kokit tekevät parhaansa miellyttääkseen sinua hienolla, perinteisellä ruoalla, jota täydentävät parhaimmat paikalliset viinit.

Maista monenlaista Amaronea ja opi tunnistamaan se sen hieman mausteisesta katkeruudesta, joka muistuttaa paahdettuja manteleita. Hemmottele itseäsi gourmet-lounaalla ennen hirviömäisiä takkoja yhdessä huvilan upeista saleista. Lopuksi sulata ateriasi kävelyllä huvilaa ympäröivässä idyllisessä ja lumoavassa maisemassa. Katsele viinitarhoja, jotka leviävät kilometrien päähän Italian auringon alla, kuten ne ovat tehneet satojen vuosien ajan.