Opi valmistamaan herkullista brasilialaista ruokaa yksinkertaisilla resepteillä, joissa käytetään maailmanlaajuisesti saatavilla olevia ainesosia. Osallistu hauskaan, käytännönläheiseen ruoanlaittokurssiin Riossa. Valitse kahdesta suussa sulavalta menusta tai kasvisruokalista ja valmista omia perinteisiä brasilialaisia reseptejä ja cocktaileja.

Menuvaihtoehdot:Bahian Moqueca Tee aitoa Moquecaa, mereneläviä kookospata, johon on yhdistetty paahdettua “farofaa” banaanin ja valkoisen riisin kanssa. Huuhtele nämä ruokalajit alas pohjatonta Caipirinhaa, joka on valmistettu limeistä ja brasilialaisesta rommista.
Alkupalaksi keität tapiokalastuja, voimaniokkia, maniokkia sekä okratikkuja ja pippurihilloa. Jälkiruoaksi ilahduta makuhermojasi uskomattomalla brigadeirolla, joka on Brasilian suklaafudge jälkiruoaksi.

Picanha-pihvi
Kypsennä täydellinen Picanha uunissa, paahdettu forofa banaanin kanssa ja keitetty maniokki voikastikkeessa. Sekoita niin monta Caipirinhaa kuin haluat ja nauti samoista alkuruoista ja jälkiruoasta kuin ensimmäinen ruokalista: flamboitu okra sipulilla, paistettu valkojuusto pippurihillolla ja brigadeiro.
Älä unohda, että tarjolla on myös kasvisvaihtoehto.