Astu sisään Istrian oliiviöljytaloon Pulan keskustassa. Opi, miten roomalaiset valmistivat oliiviöljyä ja missä ja miten sitä vietiin. Katso kaksi lyhytelokuvaa, joissa esitellään perinteistä oliiviöljyn valmistusprosessia ja sitä, miten oliiviöljyä valmistetaan nykyään.

Istu maisteluhuoneeseen ja tutustu tarkkaan laadukkaiden istrialaisoliiviöljyjen sekä supermarketin tyypillisten oliiviöljyjen makuun, tuoksuun, koostumukseen ja ulkonäköön.

Opi tunnistamaan hyvät ja huonot oliiviöljyt. Ymmärtää oliiviöljyn myönteiset ja kielteiset ominaisuudet.

Kokeile makean jälkiruoan ja oliiviöljyn yhdistelmää.