Tämä upottava kulinaarinen kokemus Testaccion sydämessä kutsuu sinut tutustumaan roomalaisen keittiön aitoihin makuihin. Paikallisen asiantuntijan opastuksella aloitat valmistamalla tuoretta pastaa tyhjästä ja hallitset yksinkertaisten ainesosien, kuten jauhojen, munien ja veden, sekoittamisen taidon täydelliseksi pohjaksi.

Kokemuksen todellinen painopiste on kolmen ikonisen roomalaisen kastikkeen - Cacio e Pepe, Amatriciana ja Carbonara - valmistamisessa. Jokainen kastike kertoo perinteistä, ja opit niiden rikkaiden ja ajattomien makujen salaisuudet.
Kun kulinaariset luomuksesi ovat valmiit, nautit kolmen pastaruoan maistiaisesta paikallisen viinin kera, jonka jälkeen nautit kotitekoisen jälkiruoan ja italialaisen kahvin. Tämä käytännön kokemus tarjoaa herkullisen ruoan lisäksi myös unohtumattoman matkan roomalaisen kotiruoan ja vieraanvaraisuuden ytimeen.

Voimme mukauttaa ruokalistan kasvissyöjille ja vegaaneille käyttäen perinteisiä roomalaisia reseptejä. Otamme mielellämme vastaan myös gluteenittomat vaihtoehdot, jotta kaikki pääsevät nauttimaan kulinaarisesta kokemuksesta.
Ota kotiin mukaan valmistamiesi perinteisten roomalaisten ruokien reseptit, jotta voit luoda taikuuden uudelleen kotona ja jakaa Italian maun rakkaidesi kanssa.