Kun olet noussut El Pobladon majoituspaikalta, suuntaa ainutlaatuiseen kahvinmaistelutilaan. Se on tehdas, joka tukee alueen kahvinviljelijöitä tuomalla heidän työnsä arvoonsa ja tiedottamalla kahvin eduista.

Kierroksen tavoitteena on antaa sinulle parempi käsitys kahvin valmistusprosessista. Paikallinen oppaasi kertoo sinulle koko prosessista - kahvin poimimisesta aina siihen asti, kun se on valmis puitavaksi, paahdettavaksi ja valmistettavaksi. Tässä ainutlaatuisessa prosessissa kahvi saa ne ominaisuudet, jotka sitä nautittaessa tuntuvat.

Opit paahtomestarin kädestä, mitä eri tasoja kahvin paahtaminen vaatii. Tämän jälkeen voit maistella erilaisia kahvinäytteitä ja lopuksi maistella herkullista, vastapaahdettua ja jauhettua kahvia suoraan alkuperäpaikasta.