GOURMET-ILLALLINEN:

Aloittajat

• Capresse-salaatti Prusciutton kanssa: Kandeerattuja tomaatteja, puhvelimozzarella-bocconcini, basilikacoulis ja kinkkua.
• Grillattu munakoiso: Korianteria, tahinea, mustia oliiveja ja balsamicoa.
• Hummusta ja misoa: Salaattien, oliivien ja sitruunan kanssa.
• Meidän argentiinalaiset piiraat “Empanadas”.
• Mausteinen käsin leikattu liha: haudutettu lammas.
• Päivän keitto: Rapeaa leipää, kotitekoista ricottaa ja parmesanoa.
• Vihanneskeitto: Kesäkurpitsa, porkkana, selleri, kurpitsa, kurpitsa, pinaatti, maissi ja krutonit.

Pääruoat

• Perinteinen sisäfileepihvi 350grs: Chimichurri- ja criolla-kastikkeilla.
• Skirt Steak: Lihakastikkeella.
• Paneroitu sisäfilee.
• Milanesse.
• Savustettu luuton possunlapa.
• Päivän saalis: Perunamuusilla, tuoreella pinaatilla ja kapriksilla.
• Gnocchi Soufle au Gratin: pinaatti- ja ricotta-ravioli, kotitekoisia tagliatelleja.

Jälkiruoat

• Kotitekoinen kermaviili: Dulce de Leche Jerseyn (argentiinalainen maitokaramelli) ja kermavaahdon kera.
• Lämmin pannukakku: Dulce de Leche (argentiinalainen maitokaramelli) ja jäätelö.
• Jäätelöjäätelö: Jäätelöjäätelö: Kerma, jossa on karhunvatukkaa, mustikoita, etelän punaisia marjoja ja murskattua marenkia.
• Päärynät Malbecissa: Malbec-punaviinissä keitetyt päärynät vaniljajäätelön kera.

Juomat

• Viini Malbec ja Chardonnay.
• Virvoitusjuomat.
• Vesi.
• Kahvi / tee.

TANGO & FOLKLORE SHOW
Juan D'Arienzon suuri orkesteri ja kvintetti. Kaksi tangolaulajaa, viisi tanssiparia, Altiplanon musiikkia ja folkloristinen baletti boleadoras-esityksen kera. 32 esiintyjää lavalla.