Tutustu Nizzaan opastetulla foodie-kävelykierroksella auringonlaskun aikaan, kun tutustut kaupungin keskustan sydämeen. Maistele kaupungin perinteisiä herkkuja vähintään 4 ruokapysäkillä, joihin kuuluu myös juomia.

Aloita vierailu Nizzan historiallisessa suklaapuodissa. Nauti sitten oliiviöljyn ja tapenadin maisteluista: maistele erilaisia Nizzassa tuotettuja käsityöläisoliiviöljyjä ja opi kaikki tuotantomenetelmästä ja niiden eroista!

Kokeile herkullista Pan Bagnat -leipää, joka on liotettu tuoksuvaan oliiviöljyyn ja kääritty täytteeksi tuoretta salaattia, tonnikalaa, keitettyjä kananmunia, raakaa sipulia ja tomaatteja sardellien kera. Tai maistele Petits Farcis -annoksia, jotka ovat tuoreita kauden vihanneksia, jotka on täytetty herkullisella makkaran ja yrttien sekoituksella.

Maista Soccaa, erityistä suolaista pannukakkua, joka on valmistettu kikhernejauhoista ja joka on herkullisen rapea ja pehmeä samaan aikaan. Nauti sitten Pissaladièrea, sipulipiirakkaa, joka on perinteisesti täytetty oliiveilla ja sardelleilla.

Päätä kierros kotitekoisella jäätelöllä, joka on valmistettu paikallisista, korkealaatuisista raaka-aineista, ja päätä kierros makeaan makuun.