YLELLINEN ELÄMYS YÖ BUENOS AIRESISSA

GOURMET-ILLALLINEN:

Aloittajat

• “Vanhan kaupungin tyyliin” Filet Mignon Beef Carpaccio.
• Marinoitu oliiviöljyssä ja balsamicossa, parmesano-juustoa, mustapippuria ja keittiömestarin erikoiskastiketta.
• Capresse-salaatti kinkun kanssa: Tuoreita tomaatteja, puhvelimozzarellaa, bocconcini-juustoa, vihreitä oliiveja, jauhettua Neuquénin pippuria, basilikacoulis ja kinkkua.
• Caesar-salaatti: Kana, erilaisia salaatteja, krutonkeja ja parmesaanijuustoa.
• Meidän argentiinalaiset piiraat ¨Empanadas¨: Käsin leikattu liha, mausteinen käsin leikattu liha, sinihomejuusto ja mozzarella, karamellisoitu sipuli tai mozzarellajuusto.
• Klassinen patagonialainen päivän kermakeitto, jossa on krutonkeja ja juustoa.

Pääruoka

• Grillattua naudanlihaa (350 grs). Klassinen argentiinalainen leike, jossa on perunatikkuja ja tomaattia vihreiden lehtien kanssa.
• Hitaasti kypsennetty Baby Beef. Demi glace -kastikkeen, murskattujen perunoiden ja lisukkeen kera.
• Paneroitu sisäfilee. Tarjoillaan concasse-tomaattien ja gratinoidun juuston kanssa sekä provenzal champignonin kera.
• Kalojen valinta. Tarjoillaan omassa mehussaan ja valkosipulipinaatin kanssa.
• Sianliha Bondiola. Luutonta sianlihaa marinoituna yrteissä, mausteissa ja kotitekoisessa BBQ-kastikkeessa, tarjoillaan karamellisoitujen sipulien ja kuorrutettujen bataattien kanssa.
• Pasta: Täytetty mozzarellalla ja kinkulla / Ravioli täytetty pinaatilla ja ricotta / Kotitekoinen Tagliatelle / Gnocchi soufle.

Jälkiruoka

• Kotitekoinen vaniljakastike. Vaniljakastike tarjoillaan Dulce de Lechen (argentiinalaisen maitokaramellin) ja kermavaahdon kera.
• “Perito Moreno” jäätelöjäätelö. Americana-jäätelöä (valkoista kermaa ja vaniljaa), gratinoitua marenkia ja etelän punaisia marjoja.
• Mendocin-päärynät. Keitetään Malbec-punaviinissä vaniljajäätelön kanssa.
• Sabayonin semifreddo. Sabayon-kermalla, mantelipraliinilla, mansikkaviipaleilla ja suklaakastikkeella tarjoiltuna.
• Lämmin pannukakku karamellilevitteellä (dulce de leche).

Juomat

• Viini- ja samppanjapalkkio.
• Virvoitusjuomat.
• Vesi.
• Kahvi / tee.

SHOW DE TANGO & FOLKLORE
Tango- ja gaucho-näytelmä kestää noin puolitoista tuntia, ja sen lavalla esiintyy 19 lahjakasta taiteilijaa, kuten elävä orkesteri, laulajia ja perinteisiä, tunnettuja tanssijoita. Näet myös gauchojen show'n, jossa soittaa charangoa ja esittelee heidän ikivanhoja taitojaan boleadorojen kanssa.

YKSITYINEN KULJETUS:
Voit valita yksityisauton enintään 4 hengelle (vähintään 2 hengelle).

SISÄLTÄÄ TANGO VALOKUVA LAHJA