Tänään tutustumme kolmeen inkojen pyhän laakson jalokiviin, jotka näyttävät meille heidän nerokkuutensa arkkitehteina ja maanviljelijöinä: Maras, Moray ja Chinchero. Huipulta avautuu majesteettinen näkymä muinaisiin Marasin suolakaivoksiin, joista kerätään maailman hienoimpiin kuuluvaa Marasin suolaa. Näemme lähes 3000 uima-allasta, jotka inkojen aikana olivat tärkeä keskus keisarilliselle taloudelle. Nykyään se on edelleen arvokas tulonlähde sadoille perheille.

Maras tarjoaa upeat panoraamanäkymät terassien ja lampien mosaiikille, ja se tarjoaa täydelliset puitteet valokuvauksen harrastajille. Saavumme myös Morayn arkeologiselle alueelle, joka muistuttaa luonnollista amfiteatteria. Joidenkin tutkimusten mukaan se toimi Tahuantinsuyon aikana laboratoriona ja maatalouden tutkimuskeskuksena. Sen valtavat keskittyvät terassit ja niiden luomat erilaiset mikroilmastot mahdollistivat erilaisten viljelykasvien viljelyn. Nautimme herkullisen lounaan, joka perustuu paikallisiin tuotteisiin, ennen kuin vierailemme Chincheron arkeologisessa kompleksissa, joka on yksi alueen vaikuttavimmista ja joka oli Tahuantinsujon aikana maanviljelyksen ja karjankasvatuksen keskus terasseineen ja vesijohtoineen. Lähistöllä näemme Nuestra Señora de Monserrat -kirkon, joka rakennettiin vuonna 1607 vanhan inkapalatsin päälle ja joka on nykyään esimerkki Andien ja espanjalaisen kulttuurin yhtymäkohdasta varakuninkaallisuuden aikana, erityisesti sen sisustuksen taiteellisesta puolesta.