Tällä kiertomatkalla keskitytään ruokaan ja juomaan, jotka ovat olennainen osa Japanin kulttuuria ja historiaa.

Kierros alkaa ei-gastronomisella osuudella. Kun kävelemme Asakusan historiallisen kierroksen läpi, opas kertoo kiehtovia historiallisia faktoja, kuten:
1) Miksi Sumida-joki on Senso-ji-temppelin alkuperä?
2) Miten Senso-ji-temppeli ja Asakusa kehittyivät käsi kädessä
3) Miten Asakusasta on tullut Japanin modernisaation edelläkävijä.
4) Miten alueella kukoistanut kulttuuri vaikutti maailmaan.

Kun olet tutustunut Asakusan viehätykseen, suuntaa kolmeen erilaiseen mutta tyypilliseen izakaya-ravintolaan. Izakaya on paikka, jonne paikalliset tulevat tyypillisesti työtovereiden ja ystävien kanssa rentoutumaan arjesta. Koska Izakaya on tavallisten ihmisten suosikkipaikka, sen tarjonta on vaatimatonta mutta tiiviisti sidoksissa Japanin historiaan ja kulttuuriin. Opas auttaa sinua avaamaan japanilaisen keittiön myytin, kun näet, miten paikalliset rentoutuvat siellä.