Aloita seikkailusi Cannaregion kaupunginosasta, joka on yksi Venetsian harvoista jäljellä olevista asuinalueista ja janoisten paikallisten suosittu tapaamispaikka töiden jälkeen. Liity oppaasi mukaan rentouttavaan kävelyretkeen alueella ennen kuin ylität Grand Canal -kanaalin perinteisellä seisovalla gondolilla Rialtoon.

Pysähdy ensin pienessä ruokapaikassa, jossa voit maistella paikallisia ruokia, kuten mustamuste-kalmareita, polentaa merenelävillä, tonnikalapalloja tomaateilla ja kauden vihanneksia, jotka kaikki tarjoillaan taidokkaissa astioissa.

Tämän suussa sulavien maistiaisten kierroksen jälkeen voit suunnata muutamaan paikalliseen paikkaan, jotka auttavat sinua ymmärtämään paremmin Venetsian Cicchetti-baarien kulttuuria. Kokeile paikallista voileipää nimeltä “tramezzino” ja venetsialaista Spritziä.

Maista kermaista kuivattua baccalàa tai stockfishia (kuivattua turskaa), ennen kuin löydät piilotettuja paikkoja Rialton lähellä ja nautit pienestä palasta Venetsiaa itsellesi kaukana väkijoukoista. Nauti lihaa ja juustoa sisältävästä Cicchettistä eräässä piilotetussa helmessä ja maista lasagnea tai risottopastaa toisessa.

Nauti lopuksi herkullisesta tiramisusta ennen kuin päätät kierroksen Campo San Bortolomio -kadulla, jota ympäröivät upeat ravintolat ja kaupat.